Apostando por una materia prima de calidad
Creemos en el consumo responsable y de cercanía
Elaboramos panes especiales y repostería totalmente artesanal, con productos naturales, sin conservantes ni aditivos.
Apoyamos el trato directo con el productor. Amasamos con mimo y cariño cada pan, hacemos las cosas con amor, y esperamos sea ese el mejor sabor de nuestros productos.
PANES
Todos los panes son elaborados con la harina correspondiente, levadura fresca de panadería (los que elaboramos sin levadura llevan bicarbonato) agua y sal marina sin antiaglomerante. Las mezclas de harina, en caso de llevar más de una variedad, son hechas por nosotros, no utilizamos mezclas pre elaboradas (por ej. El pan multicereal)
– PAN DE TRIGO BLANCO (harina de trigo blanca)
– PAN DE TRIGO PAÍS (GALLEGO) (harina de trigo país gallego)
– PAN DE TRIGO INTEGRAL (harina de trigo integral)
– PAN DE TRIGO INTEGRAL CON NUECES Y PASAS (harina de trigo integral, nueces y uvas pasas)
– PAN DE TRIGO KHORASAN (harina integral de trigo khorasan o kamut)
– PAN MULTICEREAL DE SEMILLAS (harina de trigo blanca, harina de trigo integral, harina de centeno, semillas de linaza, lino dorado, girasol y sésamo)
– PAN DE MAÍZ CON PIPAS (harina de trigo blanca, harina de maíz, semillas de girasol)
– PAN DE MAÍZ (harina de trigo blanca, harina de maíz)
– PAN DE ESCANDA 100% (harina de espelta integral)
– PAN DE ESCANDA Y CENTENO (harina de espelta integral, harina de centeno)
– PAN DULCE DE ESCANDA CON NUECES Y PASAS (harina de espelta integral, nueces, uvas pasas, panela)
– PAN DE ESCANDA CON NUECES Y PASAS (harina de espelta integral, nueces, uvas pasas)
– PAN DE ESCANDA CON NUECES Y ARÁNDANOS (harina de espelta integral, nueces, arándanos deshidratados)
– PAN DE ESCANDA CON CHÍA (harina de espelta integral, semillas de chía)
– PAN DE ESCANDA CON COPOS DE AVENA (harina de espelta integral, copos de avena)
– PAN DE CENTENO 100% (harina de centeno)
– PAN DE CENTENO CON NUECES Y ARÁNDANOS (harina de centeno, nueces, arándanos deshidratados)
– PAN DE CENTENO CON CHÍA (harina de centeno, semillas de chía)
– PAN DE ARROZ INTEGRAL (harina de arroz integral)
– PAN DE TRIGO SARRACENO (harina de trigo sarraceno)
– PAN DE TRIGO SARRACENO Y MAÍZ (harina de trigo sarraceno, harina de maíz)
– PAN DE TRIGO SARRACENO Y ARROZ (harina de trigo sarraceno, harina de arroz)
– PAN TRES SABORES (harina de trigo blanca, harina de trigo integral, harina de centeno, semillas de linaza, de lino dorado, de girasol y de sésamo)
OTROS PRODUCTOS DE HORNO
– BASE DE PIZZA :Harina de trigo blanca, tomate, cebolla, ajo, orégano, aceite de oliva. Agua, sal, levadura.
– BASE DE PIZZA DE ESCANDAHarina integral de espelta, tomate, cebolla, ajo, orégano, aceite de oliva. Agua, sal, levadura
– BASE DE PIZZA DE SARRACENO Harina de trigo sarraceno, tomate, cebolla, ajo, orégano, aceite de oliva. Agua, sal, levadura
– EMPANADILLAS INTEGRALES DE ESPINACA Y QUESO Harina de trigo integral,mantequilla, huevo, espinaca, cebolla, ajo, queso, sal, nuez moscada
– EMPANADILLAS INTEGRALES DE CEBOLLA Y QUESO Harina de trigo integral, mantequilla, huevo, queso, cebolla, aceite de oliva, sal,orégano, ají molido.
– EMPANADA DE ATUN :Harina de trigo integral, mantequilla, huevo, atún en aceite, cebolla, pimiento rojo y verde, tomate, sal, pimentón dulce, aceite de oliva.
REPOSTERIA
BIZCOCHOS: Elaborados con harina de trigo blanca, o de trigo integral, o de sarraceno, o de arroz, según la variedad. Otros ingredientes comunes a todos: panela, yogur, huevos, aceite de girasol, levadura en polvo, cáscara de limón o naranja.
A continuación describimos las distintas variedades, con ingredientes en especial:
– BIZCOCHO CLÁSICO
– BIZCOCHO CON GOTAS DE CHOCOLATE (pepitas de chocolate)
– BIZCOCHO DE CHOCOLATE (chocolate amargo en polvo)
– BIZCOCHO CON NUEZ (nueces)
– BIZCOCHO DE MANZANA (manzana fresca)
– BIZCOCHO DE CHOCOLATE CON NUEZ (chocolate amargo en polvo, nueces)
– BIZCOCHO CON NUEZ Y MANZANA (nueces, manzana fresca)
– BIZCOCHO DE HARINA DE ARROZ
– BIZCOCHO DE HARINA DE SARRACENO
– GALLETAS Elaborados con harina de trigo blanca, o de trigo integral, o de sarraceno, según la variedad. Otros ingredientes comunes a todas: panela, huevos, mantequilla 100%, cáscara de limón, levadura en polvo.
– GALLETAS CLÁSICAS
– GALLETAS CON GOTAS DE CHOCOLATE (pepitas de chocolate)
– GALLETAS INTEGRALES CON CHÍA (semillas de chía)
– GALLETAS INTEGRALES CON COPOS DE AVENA (copos de avena)
– GALLETAS DE SARRACENO
– GALLETAS DE SARRACENO CON CHOCOLATE (pepitas de chocolate)
NO UTILIZAMOS ADITIVOS NI CONSERVANTES EN LA ELABORACIÓN
NINGÚN INGREDIENTE CONTIENE ACEITE DE PALMA